Ingredienti:
- un’orata,
- 2 patate,
- uno spicchio d’aglio,
- 8 olive verdi,
- 2 o 3 alici sottosale,
- olio d’oliva.
Preparazione:
Preparate una salsa tritando l’aglio, le olive e le acciughe aggiungendo un pò d’olio d’oliva.
Tagliate a fette sottili le patate e i pomodori e disponetele su di una teglia da forno formando uno strato.
Riempite l’orata con la salsa, adagiatela sullo strato di patate e pomodori e infornate a 180° per 15-20 minuti.
