Semplice e veloce da preparare. 😉
Ingredienti:
- una confezione di pasta sfoglia surgelata,
- 40 gr. di pinoli,
- 50 gr. di zucchero,
- un cucchiaino di cannella in polvere,
- 2 cucchiai di pan grattato,
- 50 gr. di uva passa,
- un bicchierino di marsala o altro liquore che preferite,
- 1 kg. di mele renette,
- 1 tuorlo,
- 1 cucchiaio di confettura o miele.
Preparazione:
In una terrina amalgamate: le mele tagliate a pezzetti, lo zucchero, l’uva passa (precedentemente ammorbidita in acqua o nel liquore), un bicchierino di marsala, una spolverata di cannella, il pan grattato, i pinoli ed un cucchiaino di marmellata.
Stendete la pasta sfoglia su di una teglia da forno antiaderente (o foderata con carta da forno), adagiatevi sopra il ripieno e chiudete il dolce.
Sbatette leggermente il tuorlo d’uovo e pennellate la superfice dello strudel, cuocete in forno per 25 minuti a 180°.
