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Biscotti al cacao e nocciole
Questi sono una delle mie ultime creazioni, inventate lì per lì modificando una vecchia ricetta di biscotti. Sono profumati e croccantissimi. Parola di Arianna che sgranocchiandoli ha commentato: “Brava mamma, questi sono proprio deliziosi!” Ingredienti: 280 gr. di farina a piacere (io ho usato una miscela di kamut e farina integrale) 20 gr. di cacao amaro…
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Plumcake al cacao e noci – “Il coccoloso”
Il clima uggioso e la nebbia hanno resto obbligatoria la preparazione di questo dolce consolatorio, perfetto per l’arrivo dell’autunno. Mi piace molto il contrasto tra l’impasto sofficissimo e il croccante delle noci. Ingredienti: 75 gr di farina tipo 0 40 gr di cacao amaro in polvere un vasetto di yogurt bianco (va bene anche non…
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Muffin al cacao e cioccolato fondente
Cioccolatosissimi e sofficioni! 😛 Ingredienti per 10 muffin medi: 150 gr di farina 150 gr di zucchero 75 gr di burro 1 gr di bicarbonato 35 gr di cacao in polvere 50 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente 90 ml di latte fresco intero 3 gr di lievito chimico in polvere 2 uova un pizzico…
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Ciambella con glassa al cioccolato
Ottimo dolce, di facile preparazione, in questa foto era appositamente decorato con glassa bianca per diventare un dono di Natale! 😛 Ingredienti: 5 cucchiai di burro fuso 180 gr di farina bianca un cucchiaino di lievito in polvere un cucchiaino di bicarbonato 60 gr di cacao amaro in polvere 150 gr di zucchero semolato 90…