Golosi con le noci ed il cioccolato ed aromatici grazie allo zucchero di canna! 😉
Ingredienti:
- 200 gr di farina bianca
- un uovo grosso
- 100 gr di zucchero di canna
- 100 gr di noci
- 125 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente
- 125 gr di burro morbido
- mezza stecca di vaniglia
- mezzo cucchiaino di lievito in polvere.
Preparazione:
Accendete il forno e portatelo a 180°C. Preparate due teglie da forno foderandole con carta da forno.
In una ciotola lavorate il burro, lo zucchero e i semi della mezza stecca di vaniglia fino ad ottenere una crema chiara poi unite l’uovo senza mescolare troppo.
Aggiungete gradualmente la farina ed il lievito mescolando bene, infine aggiungete anche le noci e il cioccolato tritato.
Formate delle palline grandi come noci e schiacciatele leggermente sulla teglia, disponendole ad una distanza di circa 2 cm l’una dall’altra. Fate cuocere i biscotti per 15 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati. Lasciateli intiepidire per un paio di minuti sulla teglia da forno poi trasferiteli su di una gratella e lasciateli raffreddare completamente.
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