Se amate le arachidi ed il cioccolato al latte questa ricetta fa per voi! Queste piccole “bombe” dalla forma irregolare sono deliziose! 🙂
Tempo di preparazione: 20 minuti, esclusa la cottura.
Ingredienti:
- 225 gr. di burro d’arachidi cremoso,
- 190 gr. di zucchero di canna,
- un uovo,
- 125 gr. di cioccolato al latte a pezzetti.
- zucchero semolato q.b.
Preparazione:
Accendete il forno e portatelo a 180° C. Tagliate le tavolette di cioccolato in piccoli pezzi (tipo gocce di cioccolato).
In una ciotola aiutandovi con una forchetta amalgamate : il burro d’arachidi, lo zucchero di canna e l’uovo, poi aggiungete anche il cioccolato a pezzetti.
Con le mani preparate delle palline grandi come noci, disponetele su di una teglia foderarata di carta forno ad una distanza di 4 cm. l’una dall’altra.
Cospargete le palline con dello zucchero semolato e premetele con una forchetta in modo da creare dei biscotti dello spessore di mezzo cm.
Cuocete in forno per 8 minuti, attenzione a non cuocerli troppo perchè il cioccolato si brucia facilmente e diventa amaro. Una volta cotti, fate raffreddare i biscotti per un paio di minuti prima di toglierli dalla teglia o rischierete di romperli.
