-
Biscotti bicolore
Ieri ho fatto questi biscotti bigusto, sono buonissimi e anche molto belli! 😉 Ingredienti per la pasta frolla: 150 gr di farina, 50 gr di burro, 70 gr di zucchero, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito per dolci. Ingredienti per la pasta frolla al cacao: 120 gr di farina, 50 gr di burro, 70 gr…
-
Pasticcini al cacao e marmellata
Questi buonissimi pasticcini sono molto friabili, infatti si tratta di una pasta frolla al cacao. Adoro questa ricetta e a giudicare da quanti ne hanno mangiati i miei ospiti non sono l’unica a pensarlo! Sono anche molti carini esteticamente.. 🙂 Ingredienti: 200 gr di farina, 50 gr di fecola, 50 gr di cacao non zuccherato,…
-
Zuccherini bolognesi – By Erika
Questi tipici biscottini bolognesi, in passato venivano preparati come bomboniera in occasione dei matrimoni. Come hanno fatto Erika e Nik per i loro matrimonio, e appena li ho assaggiati non ho esitato a procurarmi la ricetta! Brava Erika, che pazienza, ne ha fatti una quantità industriale che poi ha diviso in tanti sacchettini da regalare…
-
Amaretti della Wilma.
Ingredienti: 220 gr. di mandorle dolci, 40 gr. di mandorle amare, 600 gr. di zucchero, 60 gr. di semolino, albumi d’uovo, pinoli a piacere. Preparazione: Tritate molto finemente le mandorle poi aggiungete lo zucchero, il semolino e tanti albumi quanto basta per ottenere una pasta sostenuta e ben lavorata. Con le mani bagnate di albume…