-
Torta al cioccolato e noci
Squisita torta per gli amanti del cioccolato fondente, perfetta per un compleanno. Ingredienti per la base: 60 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente, 100 gr di zucchero di canna, 3 uova grosse, 50 gr di noci tritate, 50 gr di farina tipo 0 oppure di kamut, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 90 gr di…
-
Strudel di farina di kamut.
Poichè la voglia di strudel durante questa gravidanza è sempre in agguato, era ora di imparare a fare la sfoglia in casa invece di comprare la solita pasta sfoglia già pronta. Ecco la mia versione preparata con la farina di kamut. Ingredienti per la sfoglia: 130 gr. di farina di kamut 30 ml di acqua…
-
Topini di meringa
Lo so, non sono proprio belli belli ma sono buoni buoni in compenso. Con quella crepa che si è creata al posto della bocca hanno un aspetto un pò spaventato in effetti… Comunque sono ottime meringhe che gli diate la forma di topo o no. Ricetta tratta da: “Il libro d’oro dei dolci”. Ingredienti: 135…
-
Crostata alla crema e pinoli caramellati
Squisita! 🙂 La crema con la panna è leggera e non si sentono le uova come piace a me, ho modificato apposta la ricetta originale che richiedeva fin troppe uova, così è perfetta! Ingredienti per la crostata: 225 gr di farina tipo 0, 50 gr di zucchero a velo, 125 gr di burro, 1 tuorlo…