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Pudding rivisitato
Si tratta di una ricetta inglese che ho leggermente modificato secondo i miei gusti, devo dire che è molto buona ed anche sostanziosa anche se avrei voluto che la meringa fosse rimasta bella gonfia, invece raffreddandosi si è abbassata tantissimo. Comunque riproverò, voglio scoprire i segreti della meringa, qualcuno di voi sa darmi qualche dritta?…
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Plum cake glassato
Buonissimo questo plum cake, ha una consistenza soffice soffice 😉 Ingredienti: 140 gr. di farina, 3 uova, 170 gr. di zucchero semolato, mezzo bicchiere di panna liquida fresca (del tipo per dolci), un cucchiaino raso di bicarbonato, un pizzico di vanillina, 50 gr. di burro, un limone non trattato, un pizzico di sale, 150 gr.…
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Mattonella ai fichi freschi
Questa torta deliziosa e dal gusto particolare, rimane morbida e umida per via dei succhi del fico, l’aspetto finale è di una mattonella con i fichi inseriti dentro, la taglierete a quadretti creando delle porzioni molto carine. Se amate i fichi freschi questa ricetta ne esalta il gusto rimanendo delicata e poco dolce. Ingredienti: 12…
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Torta di pesche e amaretti
Che buona questa torta, fresca ed ideale per la colazione estiva! 🙂 Ingredienti per 8 persone: 1 kg. di pesche gialle mature ma sode, 4 uova, 100 gr. di farina, 160 gr. di zucchero, mezza bustina di lievito vanigliato, 200 gr. di amaretti secchi, 1,5 dl. di vino bianco, un pizzico di sale. Preparazione: Lavate…