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Mousse al cioccolato
Questa ricetta è veramente deliziosa, gli amanti del cioccolato ci andranno a nozze!! 😉 Ingredienti: 3 uova intere, 40 gr. di zucchero semolato, un bicchierino di rum, 230 gr. di cioccolato fondente a scaglie, 500 ml. di panna montata. Preparazione: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo, in una ciotola battere con la frusta le…
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Torta morbida al cocco e gocce di cioccolato
Questa torta rimane morbida (per via della sua umidità) ed è profumatissima, ideale per un dessert. Ingredienti: 150 gr. di farina di cocco, mezzo cucchiaino di vanillina, 2 uova, un bicchierino di Rhum, 150 gr. di zucchero, la scorza di grattugiata di mezzo limone, 20 gr. di fecola, 100 gr. di burro, 10 gr. di…
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Crostata di ricotta e marmellata di ciliege
La ricetta originale andrebbe eseguita usando la marmellata di visciole (amarene), io però ho usato la marmellata di ciliege fatta in casa ed è venuta comunque molto buona. 😉 E’ dolcissima, per chi ama le crostate meno dolci consiglio di zuccherare meno la pasta frolla e la ricotta, specialmente se usate una marmellata molto dolce.…
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Crostata di mele e uvetta
Ingredienti per 8 persone: Per la pasta: 300 gr. di farina, 100 gr. di burro, 80 gr. di zucchero, un uovo, una bustina di leivito in polvere, un pizzico di sale. Per il ripieno: 800 gr. di mele, 50 gr. di zucchero, il succo di mezzo limone, 50 gr. di uvetta, 2 biscotti savoiardo, un…