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Macedonia di frutti invernali al cartoccio
Questo dessert speziato e profumatissimo è a base di frutta fresca e secca cotta al cartoccio. Ingredienti per 4 persone: due mele grandi, due pere grandi, 5 noci, 6 datteri secchi, il succo di un mandarino o di un’arancia, una spolverata di cannella (circa la punta di un cucchiaino non esagerate), un pizzico di zenzero,…
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Pasticcini al cacao e marmellata
Questi buonissimi pasticcini sono molto friabili, infatti si tratta di una pasta frolla al cacao. Adoro questa ricetta e a giudicare da quanti ne hanno mangiati i miei ospiti non sono l’unica a pensarlo! Sono anche molti carini esteticamente.. 🙂 Ingredienti: 200 gr di farina, 50 gr di fecola, 50 gr di cacao non zuccherato,…
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Crostata al cioccolato
Oggi è il mio compleanno, e mi sono fatta preparare (da mia suocera) la crostata al cioccolato, alla maniera montanara modenese. Se amate il gusto del cioccolato fondente questo dolce fa per voi! E’ cioccolatosissima! 😉 Ingredienti: 300 gr. di mandorle dolci tritate, 300 gr. di cioccolata in polvere fondente, 300 gr. di zucchero, 300…
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Dolce al cocco
Questa foto non è abbastanza esplicativa, vorrei farvi sentire il profumo che emana! Se amate il cocco, questa ricetta fa per voi! 🙂 Ingredienti: 300 gr. di farina di cocco, un cucchiaio di vanillina, 6 uova, mezzo bicchiere di Rhum, 300 gr. di zucchero, la scorza di un limone, 40 gr. di fecola, 200 gr.…