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Budino di riso e mele
Slurp, slurrrrrrrrrrrrrrrrrrrp! Ingredienti per 6 persone: 200 gr. di riso, 100 gr. di zucchero, un litro di latte, una bustina di vanillina, un kg. di mele, 2 uova, 100 ml. di panna liquida, Per il caramello: 6 cucchiai di zucchero, un pò d’acqua. Preparazione: Cuocete il riso nel latte con 50 gr. di zucchero, poi…
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Tortine di ricotta e gocce di cioccolato.
Ecco un esperimento davvero ben riuscito, queste tortine sono squisite!! Ingredienti per 7 tortine (per stampi del diametro di 8 cm.) : 200 gr. di ricotta, 70 gr. di zucchero, mezzo uovo, 50 gr. di farina, mezza bustina di lievito per dolci, mezza bustina di vanillina, mezzo bicchiere di latte, 3 cucchiai colmi di gocce…
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Gelato al melone.
Ingredienti: un melone maturo, 2 albumi, 4 cucchiai di rhum, 50 gr. di amaretti, 100 gr. di zucchero, mezzo litro di panna liquida. Preparazione: Tagliate a metà il melone, svuotatelo della polpa, mantenedo intatere le due metà della buccia. Passate al frullatore la polpa. Momtate la panna e unite lo zucchero. Mescolate insieme: la polpa…
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Pere alla cannella.
Ecco una ricetta semplice per cucinare le pere e renderle deliziose! Ingredienti per 4 persone: 4 pere Kaiser, un cucchiaio di cannella in polvere, la scorza grattugiata di un limone, 4 amaretti, 50 gr. di zucchero, un bicchierino di brandy. Preparazione: Lavate accuratamente le pere e disponetele in piedi e ravvicinate in una tegame che…