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Torta sbriciolina della nonna Lina.
Ecco la torta sbriciolina col suo ripieno morbidissimo di crema, è così chiamata perchè è composta da un impasto molto friabile che si sbriciola facilmente. Nella foto sopra è molto bassa perchè io ho diviso l’impasto e la crema in due, preparando così due torte, potete farne solo una che verrà più alta, con uno…
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Strudel di mele.
Semplice e veloce da preparare. 😉 Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia surgelata, 40 gr. di pinoli, 50 gr. di zucchero, un cucchiaino di cannella in polvere, 2 cucchiai di pan grattato, 50 gr. di uva passa, un bicchierino di marsala o altro liquore che preferite, 1 kg. di mele renette, 1 tuorlo, 1 cucchiaio…
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Mascarpone con amaretti.
Quantità per 4 porzioni. Ingredienti: 3 uova, 30 gr. di zucchero, 200 gr. di mascarpone, 150 gr. di amaretti. Preparazione: Separate i tuorli dagli albumi; mettete i tuorli in una terrina, unitevi lo zucchero e sbatteteli con la frusta o con lo sbattitore elettrico fino a quando li vedrete quasi bianchi. In un altro recipiente…