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Torta di riso veloce
La chiamo “veloce” perchè la si può fare senza base di pasta frolla, ed è davvero rapida da preparare oltre che buonissima 😉 Ingredienti: 100 gr di riso per risotti, mezzo litro di latte, 50 gr di zucchero, 20 gr. di mandorle, 4 ciliege candite, 50 gr di uva sultanina, 1 uovo, un pezzo di…
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Fagottini di pasta sfoglia e frutta
Questa ricetta la preparavo con mia mamma quando ero piccola, somigliano molto a dei mini strudel, potete sbizzarrirvi e riempirli con quello che preferite. Io ho improvvisato usando quello che avevo in casa. Sono ottimi e leggeri, ideali per la prima colazione. Ingredienti per 6 fagottini: Un rotolo di pasta sfoglia cruda, una mela, 4…
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Millefoglie con crema chantilly
Più che buona, questa è davvero golosa!! 😉 Ingredienti: una confezione da 3 pezzi di pasta sfoglia già pronta, 250 gr di latte, mezza stecca di vaniglia, 2 tuorli d’uovo 50 gr di zucchero, 20 gr di farina, 250 gr di panna fresca, zucchero a velo q.b. qualche fragola per guarnire. Preparazione: In un pentolino…
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Cheesecake alle fragole caramellate
Ieri, avevo proprio voglia di un dolce fresco e primaverile, anche se il tempo di sicuro non mi era d’ispirazione, quindi mi sono lasciata ispirare da una buonissima ricotta presa direttamente dal caseificio e le fragole. Ecco il risultato! Delicious! Ingredienti: 200 gr. di biscotti secchi, 100 gr. di burro, 150 gr. di zucchero a…