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Torta di cipolla alla Margot.
Questa torta è ottima per accompagnare una cena estiva a base di insalata oppure tagliata a quadretti con l’aperitivo. Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia surgelata, 3 cipolle bianche, una confezione di panna liquida fresca (quella che si usa anche per i dolci o panna di soia), 100 gr. di formaggio grattuggiato (parmigiano o altro…
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Sformato di patate.
Ingredienti: 4-5 patate, una mozzarella oppure una fetta di formaggio emmental, una fetta di mortadella spessa (da tagliare a dadini), 100 gr. di parmigiano reggiano grattuggiato, latte quanto basta per impastare, una manciata di pane grattuggiato, un uovo, sale, pepe. Preparazione: Lessate le patate e passatele nello schiacciapatate riducendole ad una purea, tagliate a piccoli…