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Panini sofficissimi al sesamo e semi di papavero
Questa ricetta è una vera rivelazione, sono morbidissimi, perfetti per la colazione ma anche per accompagnare cibi salati. Ingredienti: 1 kg di farina 0, 40 gr di lievito di birra, 650 gr di acqua, 20 gr di malto d’orzo, 40 gr di olio extravergine d’oliva, 30 gr di sale, semi di sesamo bianco e semi…
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Crema di porri con miso
Deliziosa e delicata la crema di porri. 🙂 Ingredienti per 4 persone: 4 porri medi, una patata, 1 litro d’acqua circa, sale, un dado da brodo vegetale, miso d’orzo q.b. Preparazione: Lavate e pelate la patata, lavate i porri e tagliate tutto a pezzi, mettete le verdure in una pentola con acqua e lessate per…
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Risotto integrale ai funghi
Ditemi voi perchè l’autobus non passa quando: nevica e l’auto è bloccata nella neve, non hai una pala, il cellulare si scarica e la città è desertica? Ieri sera dovevo andare a prendere il moroso dall’ufficio perchè gli autobus a Modena alle 19:00 di sera non giravano più (non ho capito il motivo visto che…
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Muffin alla frutta secca e banana
Ahh ragazzi, questa ricettina nuova nuova è buonissima!! Tutto merito di Erbaviola che me li ha fatti assaggiare l’ultima volta che ci siamo viste e poi ha pubblicato la ricetta sul suo sito, ecco il link . A questo punto vi incollo la ricetta pari pari, l’unica cosa che ho aggiunto, sono 6 noci tritate…