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Crespelle con zucca e prosciutto croccante
Squisite queste crespelle, consiglio vivamente di provarle, la preparazione è anche abbastanza semplice! Ingredienti per 2 – 3 persone: 600 gr di zucca, 130 ml di latte, 30 gr di burro, 2 uova, 5 fette sottili di prosciutto crudo, 80 gr di farina, 60 ml di acqua, sale, pepe. Preparazione: In una ciotola mescolate: la…
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Biscotti al pistacchio
Buoni e croccanti questi biscotti! Per chi preferisce le mandorle o le nocciole penso che si possano sostituire interamente ai pistacchi, prossimamente proverò una versione con le mandorle… 🙂 Ingredienti: 150 gr di farina 00, 150 gr di pistacchi ( di cui 50 gr ridurrete in farina e 100 gr in granella), 20 gr di…
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Croccante al sesamo
Che delizia e che stupore nel prepararlo scoprendo che è anche facile e veloce!! 🙂 Ingredienti: 100 gr. di miele, 70 gr. di zucchero, 200 gr. di sesamo. Preparazione: Tostate il sesamo qualche minuto in una padella. In un tegame d’acciaio a fondo spesso fate sciogliere miele e zucchero a fuoco dolce. Fate bollire per…
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Bianco dessert con cuore al cioccolato
Ottimo dessert cremoso al gusto di latte con un cuore di cioccolato fondente! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di latte fresco, 100 gr di panna fresca, 75 gr di zucchero semolato, 25 gr di amido di mais o farina 00, 5 gr di cacao amaro, 5 gr di cioccolato fondente. Preparazione: Versate il latte…