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Panini al sesamo
Sono buonissimi e troppo carini questi panini! Vengono croccanti fuori e soffici dentro 🙂 Ingredienti per 5 piccoli panini: 300 gr. di farina, 50 ml. di latte, 100 ml. di acqua, mezzo cucchiaino di lievito di birra secco, 10 gr. di margarina, mezzo cucchiaio di sale, un pizzico di zucchero, due cucchiai abbondanti di semi…
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Pasta con il cavolfiore
Questa ricetta viene benissimo anche utilizzando dei broccoli o il cavolo romano. Ingredienti per 2 persone: cavolfiore q.b. circa due pugni (nel senso che se vi piace molto mettetene di più, io di solito calcolo la quantità che sta in un pugno a persona), 160 gr. di penne, olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, peperoncino…
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Biscotti al cioccolato fondente e mandorle
Che buoni questi biscotti, le mandorle tostate ed il cioccolato fondente si sposano a meraviglia! 🙂 Ingredienti: 120 gr di farina, 100 gr di cioccolato fondente, 80 gr di zucchero , 80 gr di margarina , 50 gr di mandorle spellate , 50 gr di zucchero a velo , mezza bustina di vanillina , 1 tuorlo , un pizzico di sale.…
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Gnocchi di patate al pomodoro
Io adoro gli gnocchi, questa volta li ho fatti piccoli piccoli… 🙂 Ecco gli ingredienti: Per gli gnocchi: 340 gr. di patate (pesate da crude) un uovo, una presa di sale, 100 gr. circa di farina (per impastare potrebbe servirvene anche di più dipende dal tipo di patate). Per il sugo: 8-9 pomodorini, uno spicchio…