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Biscotti al burro di arachidi e cioccolato fondente
Anche se fa un caldo infernale io non posso stare senza dei buoni biscotti fatti in casa! E cosa c’è di meglio dei calorici biscotti alle arachidi spalmati di cioccolato fondente in pieno agosto bollente? Sono ottimi perchè la pasta poco dolce esalta al massimo il sapore di arachidi e cioccolato fondente……..Ecco la ricetta!! ingredienti:…
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Gnocchetti verdi al pomodoro
Deliziosi questi gnocchi, sono davvero soffici, secondo me si sposano alla perfezione con una fonduta di formaggio, oggi però col caldo torrido che c’è stato li ho conditi con un sughetto di pomodorini freschi ed un pò di panna. Ingredienti per due persone: Per gli gnocchi: 90 gr. circa di bietola lessata, 300 gr. di…
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Trenette alla crema di peperone giallo
Ottime e leggere!! 🙂 Ingredienti per due persone: 180 gr. di trenette, mezzo peperone giallo, uno spicchio d’aglio, qualche fogliolina di maggiorana, olio d’oliva, sale, pepe, due cucchiai di parmigiano. Preparazione: Mettete a bollire l’acqua per la pasta. In una padella fate soffriggere uno spicchio d’aglio con un pò d’olio d’oliva, intanto tagliate grossolanamente il…
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Pancakes
Ieri sera abbiamo organizzato la “serata pancake” ed ha avuto molto succcesso! I pancake sono facilissimi da preparare e richiedono poco tempo, non avevamo lo sciroppo d’acero ed abbiamo utilizzato miele e sciroppo di cioccolato per addolcirli. Prima o poi troverò il tempo per prepararli a colazione, come vorrebbe la tradizione americana. Ecco le dosi…