-
Pollo Tikka Masala
Questo piatto indiano ha una preparazione abbastanza complicata ma ne vale la pena. Se amate le ricette speziate e molto piccanti questa fa per voi! Io lo adoro! Ingredienti per 4 persone: 170gr. di yogurt greco intero (ossia un vasetto), un cucchiaio da cucina di succo di limone, 2 cucchiaini di cumino macinato finemente, un…
-
Colomba della mamma
Buonissima questa ricetta, io la preparo anche fuori dal periodo pasquale, usando un normale stampo per torte… Ingredienti dello strato inferiore (base): 300 gr. di farina 00, 150 gr. di burro, 100 gr. di zucchero, 1 uovo, buccia di limone, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, Ingredienti per la parte superiore (farcia): 250 gr. di…
-
Madleine
Ottime per la prima colazione e anche per accompagnare il tè delle 5. Ingredienti: 3 uova, 110 gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, buccia grattugiata di limone q.b. 150 gr. di farina, 130 gr. di burro fuso, 1/2 bustina di lievito. Preparazione: Fondete il burro e lasciatelo un po’ raffreddare, nel frattempo imburrate ed…
-
Baci di dama
Squisiti, deliziosi, croccanti ed esteticamente belli…avete altri aggettivi!? 😉 Lo so, la foto è un pò sfocata è che avevo troppa fretta di mangiarli! Ingredienti: 300 gr di farina 300 gr di mandorle sgusciate 300 gr di zucchero 300 gr di burro 80 gr di cioccolato fondente Preparazione: Scottate le mandorle in acqua bollente per…