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Questi deliziosi dolci sardi me li ha fatti scoprire la mia vicina di casa “Dada Anna” quando ero piccola, era da una vita che non li mangiavo! Devo farli più spesso perchè sono un tocca sana per il palato e lo spirito! 🙂 Ingredienti: 500 gr. di farina, 2 uova, 50 gr. di burro, acqua…

Ecco un’altra bella ricettina per fare dei dolcetti di carnevale! Ingredienti: 200 gr. di farina tipo 0, 2 uova, un limone, zucchero semolato quanto basta, zucchero a velo a piacere, olio per friggere. Preparazione: Su di un tagliere disporre a fontana la farina creando un buco centrale dove romperete le uova, impastate fino ad ottenere…

Ingredienti: 500 gr. di farina, 2 uova intere più un tuorlo, una noce di burro, un bicchiere scarso di vino bianco, un cucchiaio di zucchero, zucchero a velo per spolverare, olio per friggere. Preparazione: Setacciate la farina e disponetela a fontana sul tavolo ed unite: le uova, il burro, il vino e lo zucchero. Impastate…

Ci sono tantissime varianti di questa ricetta, comincio con pubblicare questa prima versione…poi vediamo, mano a mano che le provo cercherò di capire qual’è la migliore! Se avete qualche suggerimento scrivetemi! 🙂 Ingredienti: 300 gr. di farina, 80 gr. di zucchero, 2 uova intere, un pizzico di bicarbonato, un pizzico di sale, un cucchiaio di…