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Biscotti allo zenzero e cannella – Versione n.2
Questa versione dei biscotti speziati è leggermente diversa dalla prima che ho pubblicato e mi sembra migliore, giudicate voi! 😉 Io comunque li adoro, sono dolci e profumati e mi sono proprio divertita a decorarli con la glassa! Ingredienti: 500 gr. di farina, 150 gr. di burro, 3 cucchiai di miele, 2 uova, un cucchiaino…
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Spuma al torrone
Questo dessert squisito è perfetto per il pranzo natalizio o il cenone di Capodanno 🙂 Ingredienti per 6 porzioni: 150 gr. di torrone, 150 gr. di cioccolato fondente, 4 uova, 150 gr. di zucchero, 1/2 litro di panna, Brandy quanto basta. Preparazione: Tritate grossolanamente il torrone ed il cioccolato con un grosso coltello poi mescolateli…
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Frittelle di mele
Ingredienti: 800 gr. di mele, 30 gr. di farina, 1 uovo, 20 gr. di zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone, 80 ml. di latte, 250 ml. di olio di arachidi, 20 gr. circa di zucchero a velo per spolverizzare. Preparazione: Lavate e sbucciate le mele, eliminate il torsolo (mantenedo la mela intera), tagliatele in…
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Tortini alle mele
Soffici e leggeri.. 🙂 Ingredienti per 11 o 12 tortini (delle dimensioni di piccoli muffin): 500 gr. di mele, 150 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 2 uova, 50 gr. di burro, mezza bustina di lievito, la scorza grattugiata di mezzo limone circa, mezzo bicchiere di uva sultanina, un pò di latte per impastare,…