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Crostata al cioccolato
Oggi è il mio compleanno, e mi sono fatta preparare (da mia suocera) la crostata al cioccolato, alla maniera montanara modenese. Se amate il gusto del cioccolato fondente questo dolce fa per voi! E’ cioccolatosissima! 😉 Ingredienti: 300 gr. di mandorle dolci tritate, 300 gr. di cioccolata in polvere fondente, 300 gr. di zucchero, 300…
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Dolce al cocco
Questa foto non è abbastanza esplicativa, vorrei farvi sentire il profumo che emana! Se amate il cocco, questa ricetta fa per voi! 🙂 Ingredienti: 300 gr. di farina di cocco, un cucchiaio di vanillina, 6 uova, mezzo bicchiere di Rhum, 300 gr. di zucchero, la scorza di un limone, 40 gr. di fecola, 200 gr.…
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Zuccherini bolognesi – By Erika
Questi tipici biscottini bolognesi, in passato venivano preparati come bomboniera in occasione dei matrimoni. Come hanno fatto Erika e Nik per i loro matrimonio, e appena li ho assaggiati non ho esitato a procurarmi la ricetta! Brava Erika, che pazienza, ne ha fatti una quantità industriale che poi ha diviso in tanti sacchettini da regalare…
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Zuppa imperiale
Ottima questa zuppa, sostanziosa e saporita. 🙂 Ingredienti: 6 uova, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 100 gr. di farina, una noce di burro, sale, noce moscata quanto basta. Preparazione: Montate a neve gli albumi. In una terrina mescolate insieme: i tuorli, il parmigiano grattugiato, la farina, il sale e la noce moscata poi unitevi delicatamante…