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Burger di ceci, patate e cipolla – Vegan
Buoni questi burger, mi hanno stupito, di solito mi piacciono molto questo tipo di ricette ma temevo che il resto della famiglia non li avrebbe graditi, invece sia il papà che la bimba li hanno mangiati volentieri! Che soddisfazione! 🙂 Ingredienti: 2 patate piccole, una cipolla tropea oppure due cipollotti piccoli, 60 gr di ceci…
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Scaloppine di seitan con cipolla
Questa ottima ricetta me l’ha fornita Grazia, esperta di cibi vegan, il seitan cucinato in questa maniera l’ho provato per la prima volta proprio a casa sua e mi è piaciuto tantissimo! Ingredienti per 2 persone: 6 fettine sottili di seitan, una cipolla, uno spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 500 ml. di brodo vegetale, sale…