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Seitan al curry e riso pilaf
Ieri sera ho fatto il seitan!…Fatto proprio con le mie manine seguendo la ricetta e la tecnica di Erbaviola. Ecco qui sotto una foto del mio primo tentativo, non ancora perfetto ma che soddisfazione farselo da soli! Ingredienti per 2 persone: Per il riso pilaf: 180 gr. di riso basmati, 90 gr. di margarina vegetale…