Buone e croccanti queste polpettine! Scusate la foto, quando le scatto di sera mi vengono sempre così così! Son più buone di quel che sembrano! Ingredienti per due persone: 40 gr. di granulare di soia, mezzo porro grosso, una patata lessa piccola, una carota piccola, 500 ml di brodo vegetale, sale, pepe, un paio di…