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Scaloppine di lonza al limone
Delicate e tenere le scaloppine al limone, io le ho accompagnate con del purè di patate. Ingredienti per 2 persone: 6 fettine di lonza di maiale tagliate sottili , farina q.b. per infarinare la carne, 20 gr di burro, il succo di 1 limone diluito in un mezzo bicchiere d’acqua, sale e pepe q.b. Preparazione: Infarinate…
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Scaloppine di seitan con cipolla
Questa ottima ricetta me l’ha fornita Grazia, esperta di cibi vegan, il seitan cucinato in questa maniera l’ho provato per la prima volta proprio a casa sua e mi è piaciuto tantissimo! Ingredienti per 2 persone: 6 fettine sottili di seitan, una cipolla, uno spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 500 ml. di brodo vegetale, sale…