Ecco il mio primo tofu! L’ho preparato seguendo la procedura del libro di Grazia Cacciola dal titolo: FORMAGGI VEG, per informazioni cliccate sul link: http://www.erbaviola.com/2013/09/20/formaggi-veg-latte-yogurt-e-formaggi-vegetali-fatti-in-casa.htm Era la prima volta che mi cimentavo in una preparazione di questo tipo, sono rimasta molto soddisfatta e stupita del fatto che sia stato così facile. Ho usato 1 litro…