Ecco una ricettina ottima per smaltire il cioccolato avanzato delle uova di pasqua.
Lo so che è difficile che ve ne sia avanzato ma se proprio non vi è successo vi consiglio di andare a comprare apposta del cioccolato per cucinare questo dolce semplicissimo e molto buono!
Io ho utilizzato del cioccolato al latte ma la ricetta originale prevedeva quello fondente, scegliete voi quello che preferite.
Ingredienti:
- 165 gr di farina bianca
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 125 gr di burro morbido
- 70 gr di zucchero semolato
- 80 gr di zucchero di canna
- 1 uovo grosso
- mezza stecca di vaniglia
- 100 gr di cioccolato tritato a pezzettini oppure di gocce di cioccolato
- sale.
Preparazione:
Accendete il forno a 190°C.
Preparate uno stampo per torte del diametro di 20 cm foderandolo con della carta forno.
In una ciotola mescolate la farina, il bicarbonato ed un pizzico di sale.
In un’altra terrina lavorate il burro con i due tipi di zucchero, mescolate energicamente fino ad ottenere una crema. Aggiungete l’uovo e i semi della stecca di vaniglia. Incorporate gli ingredienti secchi e il cioccolato a pezzetti.
Versate il composto nella teglia livellando, fate cuocere in forno per 20 minuti o finchè sarà leggermente dorato.
Lasciatelo raffreddare completamente e tagliatelo a spicchi.
Tags: burro, cioccolato al latte, cioccolato fondente, margarina, vaniglia, zucchero di canna
