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Croccante al sesamo
Che delizia e che stupore nel prepararlo scoprendo che è anche facile e veloce!! 🙂 Ingredienti: 100 gr. di miele, 70 gr. di zucchero, 200 gr. di sesamo. Preparazione: Tostate il sesamo qualche minuto in una padella. In un tegame d’acciaio a fondo spesso fate sciogliere miele e zucchero a fuoco dolce. Fate bollire per…
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Bianco dessert con cuore al cioccolato
Ottimo dessert cremoso al gusto di latte con un cuore di cioccolato fondente! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di latte fresco, 100 gr di panna fresca, 75 gr di zucchero semolato, 25 gr di amido di mais o farina 00, 5 gr di cacao amaro, 5 gr di cioccolato fondente. Preparazione: Versate il latte…
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Crema con caramello mandorlato
Slurpy e doppio slurpy!! Questo dessert è squisito! Mi ricorda la crema che facevo da piccola con mia mamma, in questa versione l’ho resa più leggera mettendo un uovo in meno e ho aggiunto il croccante delle mandorle. La crema risulta morbida e delicata mentre il caramello e le mandorle caramellate danno quel tocco di…
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Torta al cioccolato aromatizzata al caffè ed arachidi
Questa torta è squisita, tenera dentro con una leggera crosticina in superficie, l’idea mi è venuta modificando la ricetta della torta “tenerina” cercando di dargli un pò l’aroma della famosissima torta Barozzi, il risultato è ottimo anche se molto diverso. Non avevo la pretesa di imitare la ricetta della Barozzi, diciamo che questa versione è…