-
Cupcake al cacao
Soffici e cioccolatosissime queste cupcake, andrebbero completate con la glassa al cioccolato oppure al burro, io le ho gustate così, semplicemente, sono ottime comunque! Ingredienti per circa 12 cupcake piccole: 75 gr di cacao amaro in polvere 300 ml di acqua bollente mezza stecca di vaniglia 3 uova grandi, 280 gr di farina tipo 0…
-
Muffin ai mirtilli sciroppati
A quanto pare la “muffin mania” per me non è ancora terminata e forse mai terminerà visto quanto son buoni! 😉 Per questa ricetta ho utilizzato i mirtilli sciroppati fatti in casa. Se non disponete di mirtilli sciroppati e quindi dello sciroppo, potete usare mirtilli freschi o decongelati e sostituire lo sciroppo con il latte,…
-
Schiacciata con gocce di cioccolato
Ecco una ricettina ottima per smaltire il cioccolato avanzato delle uova di pasqua. Lo so che è difficile che ve ne sia avanzato ma se proprio non vi è successo vi consiglio di andare a comprare apposta del cioccolato per cucinare questo dolce semplicissimo e molto buono! Io ho utilizzato del cioccolato al latte ma…
-
Straccetti di seitan con peperoni e cipolla rossa
Il seitan cucinato in questo modo mi piace tantissimo, saporito, saporito! Ingredienti per 2 persone: una confezione di seitan (circa 4 fette grosse), una cipolla rossa, un peperone rosso, uno spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 300 ml. di brodo vegetale, sale q.b. pepe q.b. qualche foglia di maggiorana, farina integrale per infarinare. Preparazione: Pelate il…