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Torta sbriciolina della nonna Lina.
Ecco la torta sbriciolina col suo ripieno morbidissimo di crema, è così chiamata perchè è composta da un impasto molto friabile che si sbriciola facilmente. Nella foto sopra è molto bassa perchè io ho diviso l’impasto e la crema in due, preparando così due torte, potete farne solo una che verrà più alta, con uno…
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Torta di cipolla alla Margot.
Questa torta è ottima per accompagnare una cena estiva a base di insalata oppure tagliata a quadretti con l’aperitivo. Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia surgelata, 3 cipolle bianche, una confezione di panna liquida fresca (quella che si usa anche per i dolci o panna di soia), 100 gr. di formaggio grattuggiato (parmigiano o altro…
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Tortelli integrali con marmellata.
Ieri ho cucinato i tortelli integrali ripieni di marmellata di amarene…e sono venuti buonissimi! 🙂 Ingredienti: 300 gr. di farina di frumento integrale, 100 gr. di burro, 150 gr. di zucchero, 1 uovo, mezza bustina di lievito per dolci, un pò di latte per impastare, un vasetto di marmellata del vostro gusto preferito (meglio se…
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Marmellata di pomodori verdi.
Questa particolare marmellata è davvero deliziosa. 🙂 Provare per credere! Ingredienti: 1 kg. di pomodori verdi, 600 gr, di zucchero, 2 limoni, 2 bicchieri di rum. Preparazione: Tagliate i pomodori a fettine sottili, tritate finemente la buccia dei limoni; utilizzerete solo la parte gialla della buccia (eliminate la parte bianca). Fate una spremuta con i…