-
Muffin ai lamponi e vaniglia
Come forse avrete capito sono andata un pò in fissa con i muffin e le cupcake…eh già perchè son troppo buoni! Ecco un’altra versione sfiziosissima! 😉 Ingredienti per 12 muffin grandi oppure per circa 17 piccoli: 170 gr di farina 0, una bacca di vaniglia, 45 gr di latte intero, 3 uova, 150 gr di…
-
Muffin allo yogurt e mirtilli
Questi muffin sono deliziosi, risultano più compatti rispetto alle ricette precedenti per via dello yogurt. Ho usato i mirtilli freschi che si trovano al supermercato, quelli molto grossi ma poco dolci, ideali sarebbero i mirtilli selvatici che si raccolgono in alta montagna che sono più piccoli ma dolcissimi. Ingredienti per 12 muffin piccoli: 300 gr…
-
Cupcake alla pera e cannella
Deliziose e soffici queste cupcake!! Ecco la ricetta: Ingredienti per 14 cupcake piccole: 145 gr di burro ammorbidito 220 gr di farina 1 cucchiaino di cannella in polvere un cucchiaino di lievito mezzo cucchiaino di sale 300 gr di zucchero semolato 3 uova 2 pere di media grandezza. Preparazione: Accendete il forno a 170°C. Inserite…
-
Blondies
E dopo i brownies non potevano mancare i blondies, altrettanto buoni ed aromatici per merito della vaniglia, il malto d’orzo e lo zucchero di canna! Ingredienti: 200 gr di farina 180 gr di burro morbido 150 gr di zucchero di canna mezzo cucchiaino di lievito in polvere 2 uova 2 cucchiai di malto d’orzo mezza…