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Vellutata ai funghi
Ci voleva proprio oggi, con questo freddo esagerato e la bufera di neve, una bella ciotola calda, rassicurante e buona! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di funghi coltivati, 80 gr di margarina vegetale, 50 gr di farina bianca, 1 cipolla, 3/4 di litro di brodo vegetale, 1/4 di litro di latte di soia, 4…
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Muffin alla frutta secca e banana
Ahh ragazzi, questa ricettina nuova nuova è buonissima!! Tutto merito di Erbaviola che me li ha fatti assaggiare l’ultima volta che ci siamo viste e poi ha pubblicato la ricetta sul suo sito, ecco il link . A questo punto vi incollo la ricetta pari pari, l’unica cosa che ho aggiunto, sono 6 noci tritate…
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Tagliatelle gratinate
Che buone le tagliatelle!! Cotte in tutte le maniere, io le adoro sempre, anche in questo caso le ho fatte con le mie manine, non c’è nulla da fare le tagiatelle fatte in casa sono molto più buone di quelle industriali, non c’è paragone, quando poi si possono utilizzare le uova delle galline ruspanti della…
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Torta allo yogurt e caramello
Buonissima questa torta sofficiona con copertura croccante di caramello! Lo zucchero di canna caramellato ha un’aroma squisito, da provare assolutamente, ho scoperto che ha tutto un altro sapore rispetto al classico caramello fatto con lo zucchero semolato. Ingredienti: 250 gr di yogurt intero bianco non zuccherato, 200 gr di zucchero semolato, 200 gr di zucchero…