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Mattonella ai fichi freschi
Questa torta deliziosa e dal gusto particolare, rimane morbida e umida per via dei succhi del fico, l’aspetto finale è di una mattonella con i fichi inseriti dentro, la taglierete a quadretti creando delle porzioni molto carine. Se amate i fichi freschi questa ricetta ne esalta il gusto rimanendo delicata e poco dolce. Ingredienti: 12…
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Spaghetti con olive e capperi.
Ecco la mia ricettina, veloce, semplice e saporitissima! 🙂 Ingredienti per 2 persone: 160 gr. di spaghetti (circa, dipende dalla vostra fame), uno spicchio d’aglio, una manciata di olive (della qualità che preferite), un pò di capperi, olio d’oliva q.b., peperoncino q.b., due foglioline di basilico fresco, parmigiano grattugiato q.b. sale grosso e fino q.b.…
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Torta di pesche e amaretti
Che buona questa torta, fresca ed ideale per la colazione estiva! 🙂 Ingredienti per 8 persone: 1 kg. di pesche gialle mature ma sode, 4 uova, 100 gr. di farina, 160 gr. di zucchero, mezza bustina di lievito vanigliato, 200 gr. di amaretti secchi, 1,5 dl. di vino bianco, un pizzico di sale. Preparazione: Lavate…
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Verdure al forno con panzanella
Buonissime le verdure farcite così, leggere e saporite allo stesso tempo. Ingredienti per 2 persone: 2 grossi pomodori maturi, 2 zucchine medie, una cipolla piccola, olio d’oliva, sale, un uovo intero, 4 o 5 foglie di basilico fresco spezzettato, una fetta grande di pane toscano raffermo. Preparazione: La quantità di verdure naturalmente varia a seconda…