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Cupcake alla vaniglia con glassa di cioccolato bianco
Questa ricetta per le cupcake alla vaniglia secondo il mio parere è la migliore. Vengono molto soffici. Ingredienti per 14 cupcake piccole: 95 gr di burro 217 gr di farina tipo 0 mezzo cucchiaino di lievito in polvere mezzo cucchiaino di bicarbonato la punta di un cucchiaino di sale (un quarto di cucchiaino) 200 gr…
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Salame di cioccolato vegan
Eccolo, il salame di cioccolato vegano, direi che non ha nulla da invidiare alla versione originale. Viene benissimo! 🙂 Ingredienti per il salame: 120 gr di cioccolato fondente, 120 gr. di zucchero a velo, 120 gr di biscotti, 120 gr di margarina, una manciata di mandorle tritate grossolanamente. Ingredienti per i biscotti: 100 gr. di…
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Focaccia morbida al rosmarino
Dopo vari tentativi, finalmente ho trovato la ricetta per preparare la focaccia come piace a me, morbida e alta, non unta anche se contiene olio. Ingredienti: 250 gr di farina mezzo panetto di lievito di birra fresco 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 125 ml di acqua tiepida 5 gr. di sale rosmarino q.b. (meglio se…
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Panini all’olio
Questa ricetta è una delle migliori che ho sperimentato, si ottengono dei panini soffici che sono buoni anche il giorno dopo (li chiudete dentro a un sacchetto di carta che a sua volta verrà chiuso in un sacchetto di plastica, così non si seccheranno e resteranno morbidi). Ingredienti per 4 o 5 panini: 200 gr…