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Cupcake al cacao
Soffici e cioccolatosissime queste cupcake, andrebbero completate con la glassa al cioccolato oppure al burro, io le ho gustate così, semplicemente, sono ottime comunque! Ingredienti per circa 12 cupcake piccole: 75 gr di cacao amaro in polvere 300 ml di acqua bollente mezza stecca di vaniglia 3 uova grandi, 280 gr di farina tipo 0…
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Zuppa inglese
Buona, l’adoro.. 😛 Ingredienti per 4 o 5 porzioni: 2 tuorli ed un uovo intero, 4 cucchiai rasi di farina, 4 cucchiai rasi di zucchero, 20 gr di cacao amaro in polvere, 20 gr di cioccolato fondente, 1/2 lt. di latte, 10 savoiardi, un bicchiere abbondante di liquore Alchermes. Procedimento: In un tegame mescolate i…
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Bianco dessert con cuore al cioccolato
Ottimo dessert cremoso al gusto di latte con un cuore di cioccolato fondente! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di latte fresco, 100 gr di panna fresca, 75 gr di zucchero semolato, 25 gr di amido di mais o farina 00, 5 gr di cacao amaro, 5 gr di cioccolato fondente. Preparazione: Versate il latte…
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Torta di pere e cacao
Questa torta me l’ha fatta scoprire mia mamma, ed è de-li-zio-sa!! Ve la consiglio vivamente! 🙂 Ingredienti: 3 pere, 2 uova, 200 gr di zucchero, 30 gr di cacao amaro, 100 gr di farina 00, 80 gr di farina di mandorle, 150 gr di burro o margarina, mezza bustina di lievito. Preparazione: Lavate le pere,…