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Muffin con scaglie di cioccolato
Ecco i muffin in una delle loro versioni più classiche! Ingredienti per 8 muffin grandi: 250 gr di farina, 2 uova, 100 gr di zucchero, 120 gr di margarina vegetale, 100 ml di latte di soia, 2 cucchiaini colmi di lievito per dolci, un pizzico di sale, 100 gr di scaglie di cioccolato fondente. Preparazione:…
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Muffin integrali alla frutta secca
Eccoli! Un’altra versione di muffin, la “muffin mania” ormai si è impadronita di me! Anche questi sono ottimi e sofficissimi! Ingredienti per 8 muffin grandi: 250 gr di farina integrale, 2 uova, 100 gr di zucchero di canna, 120 gr di margarina vegetale, 100 ml di latte di soia, 2 cucchiaini colmi di lievito per…