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Muffin ai mirtilli sciroppati
A quanto pare la “muffin mania” per me non è ancora terminata e forse mai terminerà visto quanto son buoni! 😉 Per questa ricetta ho utilizzato i mirtilli sciroppati fatti in casa. Se non disponete di mirtilli sciroppati e quindi dello sciroppo, potete usare mirtilli freschi o decongelati e sostituire lo sciroppo con il latte,…
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Muffin allo yogurt e mirtilli
Questi muffin sono deliziosi, risultano più compatti rispetto alle ricette precedenti per via dello yogurt. Ho usato i mirtilli freschi che si trovano al supermercato, quelli molto grossi ma poco dolci, ideali sarebbero i mirtilli selvatici che si raccolgono in alta montagna che sono più piccoli ma dolcissimi. Ingredienti per 12 muffin piccoli: 300 gr…