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Crema di porri con miso
Deliziosa e delicata la crema di porri. 🙂 Ingredienti per 4 persone: 4 porri medi, una patata, 1 litro d’acqua circa, sale, un dado da brodo vegetale, miso d’orzo q.b. Preparazione: Lavate e pelate la patata, lavate i porri e tagliate tutto a pezzi, mettete le verdure in una pentola con acqua e lessate per…
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Zuppa di porri e patate
Buona questa zuppa, ideale nei giorni freddi invernali..a me piace talmente tanto che la preparo anche adesso che non è ancora freddo. Ingredienti: due porri, una grossa patata, una costa di sedano, una carotina, una grossa manciata di piselli surgelati, maggiorana q.b. sale (oppure un pò di dado vegetale), pepe, prezzemolo tritato, acqua, pane raffermo.…