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Torta al cioccolato fondente detta “Tenerina”

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Questa torta è deliziosa, perfetta per accompagnare un caffè o un tè.

E’ morbida all’interno e un pò croccante fuori! Slurp!

Ingredienti:

  • 200 gr. cioccolato fondente
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  • 100 gr. di margarina,
  • 100 gr. zucchero
  • 2 cucchiai di farina,
  • 3 uova,
  • zucchero a velo per decorare.

Preparazione:

Fate fondere a bagnomaria il cioccolato con i 100 gr. di margarina. 
Nella crema ottenuta, incorporate 2 cucchiai di farina (setacciata), lo zucchero, i tuorli ed infine gli albumi montati a neve.

Versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata. 
Fate cuocere in forno a 180° C per 20 minuti.

Servitela tiepida con una spolverata di zucchero a velo.

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This entry was posted on Monday, October 19th, 2009 at 6:04 am and is filed under Dessert, Dolci da colazione, Torte. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

3 Responses to “Torta al cioccolato fondente detta “Tenerina””

  1. Erbaviola says:
    October 22, 2009 at 10:37 am

    sto sbavando, qui bisogna veganizzare la ricetta!!!

  2. mostrilla says:
    October 23, 2009 at 5:17 am

    Son sicura che troverai il modo di veganizzarla!!
    E’ davvero squisita!! Di solito non arriva al giorno dopo! 😉

  3. Torta al cioccolato aromatizzata al caffè ed arachidi « cookery blog says:
    September 15, 2010 at 11:31 pm

    […] con una leggera crosticina in supperficie, l’idea mi è venuta modificando la ricetta della torta “tenerina” cercando di dargli un pò l’aroma della famosissima torta Barozzi, il risultato è ottimo […]

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