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Torta alla frutta
Ingredienti per una torta del diametro di 22 cm. circa Per il pan di spagna: 3 uova, 90 gr. di zucchero, 40 gr. di farina 00, la scorza grattugiata di mezzo limone non trattato, un pò di alchermes o altro liquore dolce che utilizzerete per bagnare il pan di spagna. Per la crema: 2 uova…
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Tortini alle mele
Soffici e leggeri.. 🙂 Ingredienti per 11 o 12 tortini (delle dimensioni di piccoli muffin): 500 gr. di mele, 150 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 2 uova, 50 gr. di burro, mezza bustina di lievito, la scorza grattugiata di mezzo limone circa, mezzo bicchiere di uva sultanina, un pò di latte per impastare,…
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Crostata al cioccolato
Oggi è il mio compleanno, e mi sono fatta preparare (da mia suocera) la crostata al cioccolato, alla maniera montanara modenese. Se amate il gusto del cioccolato fondente questo dolce fa per voi! E’ cioccolatosissima! 😉 Ingredienti: 300 gr. di mandorle dolci tritate, 300 gr. di cioccolata in polvere fondente, 300 gr. di zucchero, 300…
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Dolce al cocco
Questa foto non è abbastanza esplicativa, vorrei farvi sentire il profumo che emana! Se amate il cocco, questa ricetta fa per voi! 🙂 Ingredienti: 300 gr. di farina di cocco, un cucchiaio di vanillina, 6 uova, mezzo bicchiere di Rhum, 300 gr. di zucchero, la scorza di un limone, 40 gr. di fecola, 200 gr.…