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Biscotti afgani
Non fatevi scoraggiare dall’aspetto perchè il sapore è ottimo! Portatemeli via senò non smetto più di sgranocchiarli! Sono croccanti e friabili al punto giusto. Ingredienti: 175 gr di farina tipo 0 30 gr di cacao amaro 180 gr di burro morbido 100 gr di zucchero di canna 180 gr di corn flakes 40 gr di…
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Grissini con semi di sesamo
Che buoni questi grissini, potete cospargerli con quello che preferite, io avevo in casa i semi di sesamo ma vanno benissimo anche quelli di papavero oppure la semola per renderli più rustici. Ingredienti: 400 gr. di farina tipo 0 200 gr. di acqua 8 gr. di lievito di birra fresco (del tipo a forma di…
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Insalata di cereali con zucchine e pomodori secchi
Saporita e veloce da preparare, ottima sia tiepida che fredda. Ingredienti per due persone: 170 gr di cereali a scelta, io ho usato un mix di farro, orzo e riso bianco, va benissimo anche il riso integrale, una zucchina, uno spicchio d’aglio, 4 pomodori secchi sott’olio, sale q.b peperoncino fresco tritato finemente q.b. olio extravergine…
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Crostata integrale al cioccolato fondente
Questa crostata mi piace molto perchè non è troppo dolce, è croccante ed è golosissima grazie al cioccolato fondente che viene esaltato da questa pasta frolla rustica che è anche più leggera rispetto alla classica pasta frolla. Ingredienti: 170 gr di farina integrale 100 gr di farina 0 (io ho messo quella di farro tipo…