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Muffin alla frutta secca e banana
Ahh ragazzi, questa ricettina nuova nuova è buonissima!! Tutto merito di Erbaviola che me li ha fatti assaggiare l’ultima volta che ci siamo viste e poi ha pubblicato la ricetta sul suo sito, ecco il link . A questo punto vi incollo la ricetta pari pari, l’unica cosa che ho aggiunto, sono 6 noci tritate…
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Piadina vegan
Oltre alla piadina romagnola ho provato a fare la piadina vegana e devo dire che è venuta benissimo, regge il confronto a meraviglia con la ricetta originale, la consistenza è uguale con la differenza che quella vegana è anche più leggera e digeribile perchè ho sotituito lo strutto con la margarina vegetale ed il latte…
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Riso pilaf allo zafferano
In questo caso ho usato il riso basmati ma potete usare il riso per risotti che preferite. Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di riso basmati o riso per risotti, mezza cipolla o una cipolla piccola, due cucchiai di margarina, mezzo litro abbondante di brodo vegetale, una bustina di zafferano, sale q.b., Facoltativo: qualche rondella…