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Tagliatelle al salmone fresco.
Ottime! Soprattutto perchè le tagliatelle le ho fatte con le mie manine ed il salmone era freschissimo! Ingredienti per due persone: 200 gr. di tagliatelle, una fetta o filetto di salmone, mezza cipolla media, una noce abbondante di margarina vegetale, sale q.b. prezzemolo q.b. Preparazione: Tritate la cipolla e fatela rosolare con la margarina in…
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Torta di pere e cacao
Questa torta me l’ha fatta scoprire mia mamma, ed è de-li-zio-sa!! Ve la consiglio vivamente! 🙂 Ingredienti: 3 pere, 2 uova, 200 gr di zucchero, 30 gr di cacao amaro, 100 gr di farina 00, 80 gr di farina di mandorle, 150 gr di burro o margarina, mezza bustina di lievito. Preparazione: Lavate le pere,…
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Crema di porri con miso
Deliziosa e delicata la crema di porri. 🙂 Ingredienti per 4 persone: 4 porri medi, una patata, 1 litro d’acqua circa, sale, un dado da brodo vegetale, miso d’orzo q.b. Preparazione: Lavate e pelate la patata, lavate i porri e tagliate tutto a pezzi, mettete le verdure in una pentola con acqua e lessate per…
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Muffin con scaglie di cioccolato
Ecco i muffin in una delle loro versioni più classiche! Ingredienti per 8 muffin grandi: 250 gr di farina, 2 uova, 100 gr di zucchero, 120 gr di margarina vegetale, 100 ml di latte di soia, 2 cucchiaini colmi di lievito per dolci, un pizzico di sale, 100 gr di scaglie di cioccolato fondente. Preparazione:…