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Piadina vegan
Oltre alla piadina romagnola ho provato a fare la piadina vegana e devo dire che è venuta benissimo, regge il confronto a meraviglia con la ricetta originale, la consistenza è uguale con la differenza che quella vegana è anche più leggera e digeribile perchè ho sotituito lo strutto con la margarina vegetale ed il latte…
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Crocchette di patate al forno – versione #2
Croccanti fuori e soffici dentro, vengono molto buone anche al forno! (Vedi anche: crocchette di patate al forno – versione #1) Ingredienti per 12 crocchette grosse: 450 gr. di patate, 2 uova (di cui una per impanare), 30 gr. di parmigiano grattugiato, sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. pan grattato q.b. per impanare. Preparazione:…
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Biscotti al burro di arachidi e cioccolato al latte
Se amate le arachidi ed il cioccolato al latte questa ricetta fa per voi! Queste piccole “bombe” dalla forma irregolare sono deliziose! 🙂 Tempo di preparazione: 20 minuti, esclusa la cottura. Ingredienti: 225 gr. di burro d’arachidi cremoso, 190 gr. di zucchero di canna, un uovo, 125 gr. di cioccolato al latte a pezzetti. zucchero…